Si en Moteros de Salamanca quieres ofrecer una buena noticia, es muy sencillo, pillas una crónica de Luís de la página de Moteros sin Prisa, le añades unas fotos del blog de Jose Carlos Iglesias, y ya tienes el combinado perfecto para dar una buena noticia en nuestra web. En esta ocasión es el sur de la provincia de León el lugar elegido. la compañía es buena y solo falta un nombre para la ruta, y en esto, como el amigo Luís es un maestro pues ahí va:

"La Ruta del Bacalao"

Tintín, Hernández y Fernández, acompañados por Serafín Latón y Silvestre Tornasol, se aventuran en la ruta del bacalao por tierras del reino de León. A las 10:45, puntuales como nunca, en la espectacular gasolinera Garmar de Villares de la Reina para repostar, hacer la foto y emprender la ruta hacia Valderas (León). 

Amago de asma en la dosymedio que resolvemos con más presión en la rueda trasera en el taller de Silvestre Tornasol. Marcha muy tranquila y respetuosa con el medio ambiente, buena temperatura y cielo con pocas nubes, y la comitiva pasa por Fuentesauco, Argujillo y El Piñero por la CL-605, para tomar la ZA-611 pasando por Venialbo y llegar a Toro. Inevitable parada con paseo por sus calles y aperitivo en la plaza del ayuntamiento.

Tierras de Toro: los pinos son altos y bajas las viñas, cuestión de gravedad. Majuelos listos para la vendimia de uva Tinta de Toro que madura temprano.  La uva despalillada se encuba en depósitos donde fermentará en presencia de los hollejos durante un tiempo que dependerá del tipo de vino a obtener. Así los vinos jóvenes tendrán encubados más cortos y los vinos destinados a envejecimiento en barricas de roble bordelesas tendrán maceraciones más largas.

Retomamos el camino y Serafín Latón y Silvestre Tornasol vuelven a Salamanca a sus quehaceres. Cogemos la ZA-713 hacia Pozoantigüo, Malva y Castronuevo de los Arcos para empalmar con la CL-612 hacia Villalpando. A la salida del pueblo a la izquierda cogemos la ZA-512 hacia Villanueva del Campo, un pequeño tramo por N-610 que atraviesa el pueblo, y a la izquierda continúa la ZA-512 que nos llevará hasta Valderas en la provincia de León.
 

Tierra de Campos: pueblos sin apenas almas, camposantos relumbrantes, besanas de secanos y barbechos, tractores preparando la sementera, carreteras con buen asfalto trazadas con tiralíneas. Predomina la construcción residencial con ladrillos caravista tipo mozárabe, muy común en tierras de Castilla.

A las 14 h llegamos a Valderas, aparcamos las motos a la sombra y reservamos mesa en Casa Zoilo. Un paseíllo por la plaza y aledaños, unas cañas con pincho de bacalao y a la mesa en un bonito rincón del restaurante. Va de ajo: gambas al ajillo y bacalao al ajoarriero (o bacalao de la pita), servidos en cazuela de barro y para chuparse los dedos. Exquisito y abundante el bacalao, animada tertulia, café y unos chupitos para rematar la comida, y todo ello nos salió por unos 27 euros por barba.